Anche nell’estate 2025 il sorbetto resta una preparazione di eccellenza e poter contare su attrezzature professionali come la sorbettiera è un must per il bar chiosco. Vediamo alcuni modelli di sorbettiera professionale da acquistare ora e comodamente online sul sito Bianchi Pro.
Sorbettiera: caratteristiche dei modelli professionali
Le sorbettiere professionali sono apparecchiature progettate per la preparazione efficiente di sorbetti, granite, creme fredde e altre specialità ghiacciate. Questi dispositivi sono particolarmente apprezzati in ambienti come bar, gelaterie, ristoranti e hotel. Ecco alcune delle caratteristiche principali che distinguono i modelli professionali:
– Capacità delle vasche: Le sorbettiere professionali sono dotate di vasche con capacità variabili, generalmente tra i 3 e i 15 litri per vasca. Ad esempio, il modello Granitore Sorbettiera NGEASY103 dispone di tre vasche da 10 litri ciascuna, offrendo una capacità totale di 30 litri
– Numero di vasche: La presenza di più vasche consente la preparazione simultanea di diversi gusti. Sono disponibili modelli con una, due o tre vasche, permettendo una maggiore varietà nell’offerta ai clienti.
– Sistema di raffreddamento: Un efficiente sistema di raffreddamento è essenziale per garantire una preparazione rapida e mantenere la consistenza ottimale del prodotto. Alcuni modelli, come la Nemox Gelatissimo, sono dotati di sistemi di raffreddamento ad alta efficienza che consentono di ottenere 1,7 litri di prodotto in soli 20-30 minuti .
– Design e materiali: Le sorbettiere professionali presentano spesso un design elegante con finiture in acciaio inox e componenti in plastica di alta qualità. Ad esempio, la sorbettiera professionale da 5 litri offre un design con forme arrotondate e finiture in acciaio inox .
– Facilità di pulizia: La possibilità di smontare facilmente i componenti a contatto con il prodotto facilita le operazioni di pulizia e manutenzione. Questo aspetto è fondamentale per garantire l’igiene e la qualità del prodotto finale.
– Controlli elettronici e funzionalità avanzate: Alcuni modelli sono dotati di controlli elettronici che permettono una gestione precisa della temperatura e delle funzioni operative. Ad esempio, il Granitore Sorbettiera SM Modello I-PRO1 Meccanica offre un sistema di controllo elettronico opzionale per garantire performance ottimali .
– Versatilità: Molte sorbettiere professionali sono progettate per preparare non solo sorbetti, ma anche granite, creme fredde, cocktail e altre bevande ghiacciate, aumentando così le possibilità di utilizzo dell’apparecchio.
La scelta di una sorbettiera professionale dovrebbe basarsi sulle specifiche esigenze operative, considerando fattori come la capacità necessaria, lo spazio disponibile e le funzionalità desiderate.
Guida all’acquisto: sorbettiere top per il 2025
Tra le migliori sorbettiere per il 2025 ti segnaliamo:
- Sorbettiera professionale ad una vasca con sanitizzazione N-UVA SP1 IV: si tratta della sorbettiera che mantiene e dispensa creme fredde, sorbetti e specialità frozen. La sorbettiera funziona con preparati in polvere a base acqua o latte o con mix già pronti da versare nella vasca e si caratterizza per l’esclusivo sistema di sanitizzazione LED n-UVA;
- Sorbettiera professionale compatta con capacità 2 litri Nina1: è una sorbettiera compatta, leggera e semplice da usare perfetta per il bar chiosco estivo con spazi ridotti e volumi di vendita contenuti. Il serbatoio ha una capacità di 2 litri.
Le sorbettiere di eccellenza per i bar chioschi che cercano le migliori attrezzature professionali per il 2025 si acquistano comodamente online su siti di rivenditori specializzati come Bianchi Pro, che propongono tutto il necessario per la cucina professionale a un prezzo eccezionale.
Preparare un sorbetto e servirlo alla clientela più esigente diventa un gioco da ragazzi con le sorbettiere acquistate online e il bar sarà letteralmente preso d’assalto da chi cerca un dessert fresco e leggero o una merenda sana e golosa.
